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VI Aniversario ACyRA

Eventos
El lunes 29 de noviembre ACyRA celebró su IV aniversario, donde se realizó una programación con varias actividades; El evento se realizó en Event Room de Pipi´s Dream Bar, en Orihuela. Programación: • Reunión anual de la Asamblea General de Asociados, donde se valoró el estado de la asociación, la…

Ruta de la Tapa con Historia de Guardamar, Edición 2021

Eventos
Como es habitual, ACyRA tiene el privilegio de organizar las valoraciones profesionales de las tapas ofrecidas durante el periodo que dura la Ruta de la Tapa con historia; En esta edición la temática histórica ha sido el periodo referente al 750 aniversario Villa y Castillo de Guardamar. Durante la mañana…

Demostraciones de ACyRA en Alicante Gastronómica 2021

Eventos
La Universidad Miguel Hernández de Elche, y en concreto el Grado de Biotecnología, realizan un concurso de carácter interno donde los alumnos del Grado participan en este realizando el desarrollo de un producto alimenticio partiendo desde cero, donde deben afrontar el reto de crear un alimento elaborado bajo una serie…

Gastrosalida: Restaurante La Mirada (La Zenia)

Eventos
El 21 de Junio los miembros de ACyRA realizaron la gastrosalida de carácter mensual que se realizan a lo largo del año, la mayoría de los meses, en este caso el restaurante visitado fue La Galería de la Mirada, situado en primera línea de playa en La Zenia. El socio…

Firma de convenio de colaboración UMH – ACyRA

Noticias
Noticia de servicios de comunicación de UMH El vicerrector de Estudiantes y Coordinación de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, José Juan López Espín, y el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Alicante (ACyRA), David José Mayor Martínez, han firmado esta mañana un convenio de colaboración.…

I Edición Concurso de Cocina Profesional con Dátil de Elche

Noticias
La Cátedra Palmeral de Elche de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha organizado el Primer Concurso Internacional de Cocina Profesional del Dátil de Elche, que se celebró el lunes 27 de septiembre, el cual se celebró dentro del marco de actividades de la feria Alicante Gastronómica – 2021, que se…

Gastrosalida: Restaurante la Plata

Eventos
El lunes 3 de mayo los miembros de ACyRA pudieron retomar las gastrosalidas mensuales a los locales de los propios asociados, después de 6 meses sin poder realizar ninguna por las circunstancias y las restricciones tomadas por el COVID-19. En esta ocasión el socio anfitrión fue Antonio Zapata, del restaurante…

Acyra en Innobiotec

Noticias
La Universidad Miguel Hernández de Elche, y en concreto el Grado de Biotecnología, realizan un concurso de carácter interno donde los alumnos del Grado participan en este realizando el desarrollo de un producto alimenticio partiendo desde cero, donde deben afrontar el reto de crear un alimento elaborado bajo una serie…
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