Optimisez vos préparations de légumes lacto-fermentés grâce au lot de 32 couvercles de fermentation avec fermeture à air intégrée. Cette solution technique répond aux exigences des amateurs de cuisine saine cherchant à maximiser le taux de réussite de leurs conserves en bocaux en verre de grand diamètre.
La réussite de la fermentation repose sur l'absence d'oxygène. Les couvercles de ce kit disposent d'une valve d'aération qui évacue le dioxyde de carbone produit par les bactéries lactiques tout en empêchant l'oxygène de pénétrer, évitant ainsi l'oxydation des aliments.
| Marque | Artcome |
| Type de produit | Couvercle de fermentation à air |
| Nombre de pièces | 32 couvercles + 32 barboteurs |
| Compatibilité goulot | Ouverture large (environ 86 mm) |
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