Pour les passionnés de pâtisserie qui recherchent la perfection géométrique, le Lot de 36 emporte-pièces en forme de lettres et chiffres en métal apporte une réponse rigoureuse. La structure métallique indéformable garantit que chaque lettre majuscule et chaque chiffre conserve ses proportions exactes, même après de multiples passages au lavage et des centaines d'utilisations sur des pâtes fermes.
Chaque pièce de ce coffret est conçue à partir d'un métal de haute qualité, résistant à la torsion et à l'oxydation. Les soudures discrètes et lisses empêchent la pâte de se coincer dans les interstices, ce qui facilite grandement le démoulage des formes complexes comme les lettres 'B', 'R' ou '8'. Vos contours restent nets, prêts pour la cuisson ou le glaçage.
Ce kit convient parfaitement pour le travail de la pâte d'amande, de la pâte à sucre mais aussi pour la découpe de biscuits salés pour l'apéritif. La finesse du métal permet de traverser les couches de pâte sans l'écraser, préservant ainsi le feuilletage ou la texture alvéolée de vos préparations les plus délicates.
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